Home Featured Sate Klathak Pak Bari, bikin Pengin Nambah lagi dan lagi

Sate Klathak Pak Bari, bikin Pengin Nambah lagi dan lagi

by jogjatv
512 views
ads space  

ads space

Mendengar nama makanannya saja sudah cukup membuat orang penasaran, apalagi rasanya. Nama klathak, diambil dari suara yang dihasilkan ketika sate sedang dibakar. Pasti mengeluarkan suara “klathak-klathak”, oleh karena itu diberi nama sate klathak.

Namun, ada versi lain dari sang pemilik. Dulunya, beliau pernah menempelkan biji melinjo pada potongan daging yang akan di sate. Biji melinjo tersebut dalan bahasa Jawa disebut klathak. Jadi asal mula nama klathak terdapat dua versi. Terlepas dari itu, kini sate klathak menjadi primadonanya kuliner Jogja. Anda wajib coba!

Sate kambing Pak Bari ini juga tidak menggunakan bumbu sate pada umumnya, seperti kecap plus potongan cabe rawit atau bumbu kacang. Tapi hanya menggunakan garam yang beliau bubuhkan saat sate di bakar.

Cara makannya pun cukup unik. Sate yang telah dihidangkan, dipadukan dengan kuah gulai. Rasanya, memanjakan lidah, kelezatan yang tiada duanya.

Video JITV

ads space

Share video ini
  •  
  •  
  •  
  •  

Related Posts